Не хотите есть фрукты и овощи, полные токсинов? Мы тоже! И чтобы помочь вам, мы составили для вас этот небольшой список, в чем нам изрядно помогла Группа по наблюдению за окружающей средой.
В прошлый четверг они опубликовали свой ежегодный отчет, из которого читатели могут узнать, в каких из растительных продуктов содержится больше всего пестицидов, а какие являются относительно чистыми. Их цель – привнести хоть немного прозрачности в сферу нашего питания, и помочь нам понять, когда стоит немного потратиться, но зато купить органическую продукцию. Вот уже в четвертый раз яблоки оказываются во главе списка токсичных продуктов – и, кстати, тот химикат, которым они зачастую оказываются покрыты, запрещен в Европе.
Если ваш семейный бюджет это позволяет, мы советуем вам почаще покупать органические продукты. Ну а если это пока невозможно, эта статья поможет вам хотя бы сделать более правильный (и здоровый) выбор. В конце концов, фрукты и овощи всегда принесут вам пользу, даже если они покрыты пестицидами – но вот последних хотелось бы все-таки видеть на столе меньше.
Отдельные выдержки из отчета:
В одном образце винограда было найдено 15 пестицидов.
В средней картофелине больше пестицидов по весу, чем в любых других продуктах.
В некоторых образцах сельдерея, помидоров «черри», гороха мангетот и клубники обнаружено по 13 разных пестицидов.
Фрукты и овощи, в которых обнаружено больше всего пестицидов («грязная дюжина» и еще немного):
Яблоки
Клубника
Виноград
Сельдерей
Персики
Шпинат
Сладкий перец
Нектарины
Огурцы
Помидоры «черри»
Горох мангетот
Картофель
Острый перец
Салатная/кудрявая капуста
А к фруктам и овощам, в которых вы найдете меньше всего пестицидов (чистые пятнадцать), можно отнести:
Авокадо
Сладкую кукурузу
Ананасы
Обычную капусту
Сахарный горошек (замороженный)
Лук
Спаржу
Манго
Папайю
Киви
Баклажан
Грейпфрут
Мускусную дыня (канталупу)
Цветную капусту
Сладкий картофель
