То, что цветная капуста — настоящая витаминная бомба, известно всем. Это мечта любого диетолога, ведь в ее состав входит масса белков, витаминов, минералов и других полезных веществ. Так как цветная капуста содержит много клетчатки, она замечательно усваивается организмом!
И при этом цветная капуста — совершенно нескучный продукт, хотя многие его таковым и считают. Рецепт, приведенный ниже, убедит вас в этом. Это блюдо — замечательный способ накормить ваших деток столь необходимыми витаминами!
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 шт.
- Греческий йогурт 300 мл
- Лимонный сок 40 мл
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Тмин 1 ст. л.
- Карри 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Черный перец (молотый) 1 ч. л.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте противень или форму для запекания, смазав растительным маслом.
- Промойте капусту и очистите ее, если это нужно.
- В миске смешайте йогурт с измельченным чесноком, соком лимона и специями.
- В приготовленном соусе обваляйте капусту.
- Положите ее на противень и отправьте в духовку на 30–40 минут.
Добавьте в свой кулинарный арсенал рецепт этого восхитительного блюда. Его вкус гарантированно порадует ваши вкусовые рецепторы!