Ингредиенты на 3 л воды:
- Фасоль 400 г
- Картофель 3 шт.
- Рис 0,25 стак.
- Лук 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Подсолнечное масло 30 мл
- Черный перец (молотый) 0,25 ч. л.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление
Фасоль отварите до готовности.
В кипящую воду добавьте нарезанную картошку, промытый рис, половину моркови и лука, фасоль.
Варите до готовности картошки и риса.
В сковороде обжарьте до золотистого цвета оставшуюся часть моркови и лука.
В зажарку всыпьте муку. Готовьте еще 1 минуту, помешивая.
Добавите зажарку в суп. Посолите и поперчите. Готовьте еще 5 минут.
Добавьте нарезанную зелень.
Приятного аппетита!